Góðskustig
Fyri at tryggja góðskuna hevur Bakkafrost sameint eina túsund ára gamla sjósiðvenju við nútíðarliga tilgongd til mat. Vit búgva og arbeiða fram við firðunum, har vit ala okkara laks. Vit leggja doyðin á tað fullkomna og taka ta tíð og brúka ta orku, ið krevst til at framleiða fyrsta floks vørur.
Bakkafrost kann breggja sær av at stýra hvørjum einasta liði í allari laksaframleiðsluni. Vit geva laksinum føði, sum er fiskað í køldum, reinum, føroyskum sjógvi. Úrslitið er tann leskiliga vøran á borðiskinum. Alt, vit gera, verður gjørt við burðardygd í huga, hvør stakpartur, í jagstranini eftir tí fullkomna.
Góðkenningar
Faroe Islands
Scotland
| Lýsing | Góðkenning |
| ASC Certificate - Aird |  |
| ASC Certificate - Ardcastle | |
| ASC Certificate - Ardgadden | |
| ASC Certificate - Ardyne | |
| ASC Certificate - Eughlam | |
| ASC Certificate - Furnace | |
| ASC Certificate - Glenan Bay | |
| ASC Certificate - Gob a Bharra | |
| ASC Certificate - Gravir Outer | |
| ASC Certificate - Greanamul | |
| ASC Certificate - Kyles Vuia | |
| ASC Certificate - Lamlash | |
| ASC Certificate - Maaey | |
| ASC Certificate - Maragay Mor | |
| ASC Certificate - Meall Mhor | |
| ASC Certificate - Plocrapol | |
| ASC Certificate - Quarry Point | |
| ASC Certificate - Rhubna Stillaig | |
| ASC Certificate - Scotasay | |
| ASC Certificate - Sgeir Dughall | |
| ASC Certificate - Sgian Dubh | |
| ASC Certificate - Strondoir Bay | |
| ASC Certificate - Strone | |
| ASC Certificate - Taranaish | |
| ASC Certificate - Tarbert South | |
| ASC Certificate - Vuia Mor | |
| ASC Certificate - West Strome | |
| ASC Chain of Custody - Cairndow | |
| BRCGS for Food Safety - Bakkafrost Scotland | |
| Kosher Certificate - Cairndow | |
| GLOBALG.A.P. Bakkafrost Scotland | |
| Code of Good Practice - Scottish Finfish - Applecross Hatchery | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Ardyne Harvest Station | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Cairndow | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Couldoran Hatchery | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - East Loch Roag | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Gigha | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Harris Lochs | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Kallin | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Kallin Shorebase | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Kinlochmoidart Hatchery | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Lamlash | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Loch Odhairn | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Loch Striven | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Loch Torridon | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Lower Loch Fyne | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Marybank Arnish | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Port A Clech | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish -Portavadie | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Portree - Outer | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - Upper Loch Fyne | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - West Loch Roag | |
| Code of Good Practice- Scottish Finfish - West Strome | |
| Label Rouge - Aird | |
| Label Rouge - Applecross Hatchery - Smolt Unit | |
| Label Rouge - Ardcastle | |
| Label Rouge - Ardgadden | |
| Label Rouge - Ardyne | |
| Label Rouge - Ardyne Harvest Station | |
| Label Rouge - Cairndow Packing Station | |
| Label Rouge - Couldoran Hatchery | |
| Label Rouge - Druimyeon | |
| Label Rouge - Eughlam | |
| Label Rouge - Furnace | |
| Label Rouge - Geasgill | |
| Label Rouge - Glenan Bay | |
| Label Rouge - Gob a Bharra | |
| Label Rouge - Gravir Outer | |
| Label Rouge - Kinlochmoidart Hatchery | |
| Label Rouge - Lamlash | |
| Label Rouge - Meall Mhor | |
| Label Rouge - Portree outer | |
| Label Rouge - Quarry Point | |
| Label Rouge - Rhubna Stillaig | |
| Label Rouge - Sgian Dubh | |
| Label Rouge - Strondoir Bay | |
| Label Rouge - Strone | |
| Label Rouge - Taranaish | |
| Label Rouge - Tarbert South | |
| Label Rouge - West Strome | |
| Label Rouge - West Loch Roag | |
| Protected Geographical Indication - Ardyne Harvest Station | |
| Protected Geographical Indication - Cairndow | |
| Protected Geographical Indication - East Loch Roag | |
| Protected Geographical Indication - Gigha | |
| Protected Geographical Indication - Kallin Shorebase | |
| Protected Geographical Indication - Lamlash | |
| Protected Geographical Indication - Loch Odhairn | |
| Protected Geographical Indication - Loch Striven | |
| Protected Geographical Indication - Loch Torridon | |
| Protected Geographical Indication - Lower Loch Fyne | |
| Protected Geographical Indication - Port A Clech | |
| Protected Geographical Indication - Portavadie | |
| Protected Geographical Indication - Portree & Portree Outer | |
| Protected Geographical Indication - Upper Loch Fyne | |
| Protected Geographical Indication - West Loch Roag | |
| Protected Geographical Indication - West Strome | |
| ISO 14001 - Bakkafrost Scotland | |
| ISO 45001 - Bakkafrost Scotland | |
RSPCA - Próvtøk fyri einstakar bóndagarðar eru tøk um umbøn.
ASC
Laksaalingin hjá Bakkafrost á Gøtuvík er ASC (Aquaculture Stewardship Counsil) góðkend. Hon varð fyrsta ASC góðkenda alistøð í Føroyum.
ASC standardur varð mentur í samstarvi við WWF (World Wildlife Fund). Standardurin verður hildin at vera tann strangasti í alivinnuni, og greinar 8 høvuðskrøv við yvir 400 støkum punktum við strongum krøvum til fiskaheilsu, lús, smoltframleiðslu, fóðurframleiðslu og umhvørvi.
Umsjónar- og eftirlitsketan hjá Bakkafrost er ASC góðkend og arbeitt verður við at góðkenna fleiri alistøðir
Hvat er ASC?
WWF og IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative) stovnaðu í 2010 the Aquaculture Stewardship Council (ASC), sum er ein óheftur felagsskapur, sum virkar um allan heim.
ASC miðar eftir at verða heimsins fremsta góðkenningar- og merkingarskrá fyri matvøru úr sjónum, sum ald er á ábyrgdarfullan hátt. Fyrst og fremst skal ASC stjórna alheimsstandardir fyri ábyrgdarfulla aling, soleiðis sum WWF Aquaculture Dialogues menti teir.
ASC arbeiðir við alarum, sjóvøruframleiðarum, smásølu og mattænastufeløgum, vísindafólki, náttúrufriðingarfólki og brúkarum til tess at:
Viðurkenna og løna ábyrgdarfullari aling eftir ASC góðkenningarskránni og at merkja matvøru úr sjónum
At varpa ljós á, hvør matur úr sjónum er umhvørvisliga og samfelagsliga bestur at keypa
At gera sítt til, at gera marknaðin við mati úr sjónum burðardyggan
Endavenda heimsmarknaðin fyri mati úr sjónum
Við sínum samstarvsfeløgum hevur ASC eina framsøkna ætlan um at broyta heimsmarknaðin fyri mati úr sjónum og virka fyri, at fáa fram tað besta umhvørvisliga og samfelagsliga arbeiðið í alivinnuni. Tað merkir, at nøgdirnar av mati úr sjónum, sum hava váttan fyri, at tær eru framleiddar á ábyrgdarfullan hátt, verða størri, og at virkað verður fyri at brúka ASC búmerkið. Búmerkið sendir síni greiðu boð til viðskiftafólk um umhvørvisligu og samfelagsligu ábyrgdina, sum løgd er í vøruna, tey keypa.
Gera veruligan mun
ASC er so mangt annað enn bara ein eind, sum ansar eftir fyrisettum standardum. ASC broytir alivinnuna við síni marknaðargrundaðu tilgongd. Felagsskapurin setur skorður undir hetta arbeiði við:
Trúvirði
ASC standardur eru mentur eftir leiðreglunum hjá ISEAL við fleir-áhugapørtum, gjøgnumskygni og at granskinargrundað avrik verða flættað inní.
Virknisdygd
Tá ið farið verður beinleiðis eftir høvuðsárinunum frá vinnuni, minkar ASC tey umhvørvisligu og samfelagsligu merkini, sum handilslig alivinna setur eftir seg.
Meirvirði
Brúkaramerkið hjá ASC ger sítt til at birta undir ábyrgdarfult arbeiðslag – tað bindur saman aliplássið og marknaðin.
Kelda: www.asc-aqua.org