Mannagongd
Tertubotnurin:
- Blandað saltið í mjølið, og morla síðani smørið í mjølið (so tað líkist rivnum osti)
- Koyr síðani vatni í og elt til eitt deiggj - hongur tað ikki saman, so lat eitt lítið sindur meiri av vatni í
- Lat deiggið liggja í køliskápinum í 1 tíma. Ímeðan kanst tú gera klárt til fylluna:
- Smeltað smørið og koyr skolaða spinatið í og hita til spinatbløðini “følna saman”. Rør í samstundis
- Pressa hvíttleykin í spinatið og rør tað saman
- Sker laksin í smáar bitar
- Blandað egg, róma, salt og rivna ostin saman
- Tá tertubotnurin hevur ligið í 1 tíma:
- Tendra ovnin á 200 stig.
- Rulla deiggið út so tað passar í tertuformin. Hetta kann lættast gerast við at rulla deiggið út omaná einum plast-litursposa, sum er kliptur upp eftir longdini, og síðani vendir man útrullaða deiggið niður á formin, trýstir út í kantarnar og hálar plastposan av.
- Prika botnin við einum gaffli, og baka í 12 minuttir.
- Tá botnurin er bakaður, fordeilir tú síðani spinatið á botnin.
- Deil síðani laksapettini omaná spinatið.
- Stoyt til seinast eggjablandingina omanyvir.
- Baka tertuna í 30 minuttir á 200 stigum.
Afturvið:
Frísk og søt salat, samansett av: (mongdina av hesum ymiska avger ein sjálvur)
- Ruccola salat
- Reyðum víndrúvum
- Hunangsmelón
- Cherry tomatum
- Avokado
- Feta osti
- Pinje kjarnum, sum líka eru ristaðar á pannu.